Tocăniță de ciuperci

Ingrediente: 500 g ciuperci, 500 g cartofi, una-două cepe mai mici, 4 linguri ulei, pătrunjel verde, sare, piper.
Mod de preparare:
se taie ceapa mărunt şi se căleşte în ulei, adăugând ciupercile tăiate în bucăţi potrivite, sare şi piper. Se lasă să fiarbă înăbuşit, până când scade zeama lăsată de ciuperci.

Se pun apoi cartofii tăiaţi în bucăţi mai mici, se adaugă puţină apă şi se lasă să fiarbă până când sunt gata. Se presară pătrunjel verde la servire. Se poate consuma atât caldă, cât şi rece.

You might also like More from author

Comments are closed.