AcasăEticheteUniversitati

Tag: universitati

A fost demarata cea mai ampla ancheta de evaluare a risipei alimentare 

Un studiu universitar regional despre risipa alimentară, coordonat de USAMV Cluj-Napoca, vizează un million de respondenți din România, Macedonia de Nord și Republica Moldova Cercetători din patru universități din România, Macedonia de Nord și Republica Moldova au demarat cea mai amplă anchetă de evaluare a fenomenului risipei alimentare la nivel regional. Cercetarea cantitativă adresată consumatorilor va fi completată de o cercetare calitativă care va viza și alți actori implicați în filiera agro-alimentară: producători, procesatori și comercianți.  Aproximativ o treime din produsele alimentare destinate consumului uman la nivel mondial sunt irosite, ceea ce generează costuri economice și ecologice semnificative. Doar în Europa, 89 de milioane...