Satu Mare: O pălincă de pere produsă în urmă cu doi ani, declarată cea mai bună din județ

tuicaO pălincă de pere produsă în anul 2013 de o femeie din localitatea Porumbești a fost declarată câștigătoarea Concursului Județean de Pălincă, în competiție fiind înscrise peste 100 de probe, unele din anii ’70.

Aurul a fost câștigat de Maria Papp, care a declarat că a adus perele din Ungaria și că a produs o cantitate minimă din renumita băutură alcoolică.

”Cazanul funcționează din 1982. A început tatăl meu, apoi am preluat eu, în 2001. În 2013 am câștigat argintul și anul acesta am primit telefon să mai vin încă odată. Totdeauna când fac o țuică fac o degustare și pe urmă o dau la clienți”, a spus Maria Papp.

Ea a mărturisit că în procesul de fierbere urmărește ca pălinca să nu fie acră, să strălucească și să nu aibă decât până în 50,5 grade alcoolice. (Sursa: AGERPRES)

 

You might also like More from author

Comments are closed.