Salaj: Alertă de Trichineloză

mistret1Autoritățile sanitare-veterinare sălăjene au intrat în alertă după ce au descoperit un focar de trichineloză la mistreți.

Doctorul veterinar Nicolae Mocuța a declarat joi, 27 noiembrie, că au fost depistați cu trichineloză doi mistreți vânăți pe un fond de vânătoare privat.

Din fericire, nimeni nu a consumat din carnea infestată, care a fost distrusă prin ardere.

Autoritățile recomandă populației să nu consume, sub nicio formă carne de la mistreți sau porci fără să fie examinată sanitar-veterinar pentru depistarea unei eventuale infestări cu Trichinella.

Trichineloza (termenul preferat) sau trichinoza este o boala parazitară cosmopolită, contractată de om prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic care conține larvele infestante a unui nematod vivipar din genul Trichinella.(Integral pe radiocluj.ro)

You might also like More from author

Comments are closed.