Conopidă la cuptor | O reţetă sănătoasă

Ingrediente: 1 kg conopidă, 150 g unt, 3 linguri pesmet, un păhărel cu lapte, sare, piper, 4 linguri caşcaval ras.

Preparare: conopida se rupe în bucheţele, se spală şi se lasă o jumătate de oră într-o cratiţă cu apă călduţă şi sare. Apoi, se pun bucheţelele la fiert în apa clocotită, se sărează şi se adaugă laptele. După ce a fiert, se scot şi se aşază într-un vas de Jena, uns bine cu unt.

Pesmetul se căleşte în jumătate din cantitatea de unt, după care se presară peste conopidă cu caşcavalul ras. Se dă la cuptor 15 minute. Înainte de a se servi se pune peste conopidă şi untul rămas, topit la foc iute.

You might also like More from author

Comments are closed.