Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole a scăzut

MINOLTA DIGITAL CAMERA

În luna august 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 12,2% şi a crescut faţă de luna august 2012 cu 0,3%.

În perioada 1.I – 31.VIII.2013 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 3,5%.

August 2013 comparativ cu iulie 2013

În luna august 2013 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 10537 tone (-12,2%).
Dintre principalele produse lactate cea mai mare scădere a producţiei în luna august 2013 comparativ cu luna iulie 2013 a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (88,9% din producţia totală de brânzeturi) cu 1292 tone (-17,0%), urmate de unt cu 79 tone (-10,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 251 tone (-1,8%) şi de lapte de consum cu 125 tone (-0,8%).
Creşterea producţiei, în luna august 2013 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la smântâna de consum cu 87 tone (+2,1%).

August 2013 comparativ cu august 2012

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna august 2013 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 205 tone (+0,3%).

Principalele produse lactate a căror producţie a crescut în luna august 2013 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2012 au fost: lapte de consum cu 1224 tone (+8,8%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 415 tone (+7,0%), smântâna de consum cu 271 tone (+6,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 477 tone (+3,6%).
Aceste creşteri ale producţiei s-au datorat şi creşterii cantităţii de lapte brut importat de la 2855 tone în luna august 2012 la 5373 tone în luna august 2013 (+88,2%).
Producţia de unt a scăzut în luna august 2013 cu 52 tone (-7,3%) faţă de luna august 2012.
În perioada 1.I – 31.VIII.2013 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 21956 tone (-3,5%).

Perioada 1.I – 31.VIII.2013 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2012

În perioada 1.I – 31.VIII.2013 comparativ cu perioada 1.I – 31.VIII.2012, producţia a crescut la: smântână de consum cu 3696 tone (+12,3%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 9801 tone (+9,5%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (89,5% din producţia totală de brânzeturi) cu 2589 tone (+5,6%), unt cu 186 tone (+3,1%) şi lapte de consum cu 3386 tone (+2,5%).
Aceste creşteri ale producţiei s-au datorat, în special, creşterii cantităţii de lapte brut importat de la 36741 tone în perioada 1.I – 31.VIII.2012 la 58460 tone în perioada 1.I – 31.VIII.2013 (+59,1%). (Sursa: amosnews.ro)

 

You might also like More from author

Comments are closed.